Calculateur de Ratio Eau-Riz

Calculez exactement combien d'eau et de riz vous avez besoin pour un riz parfait et moelleux à chaque fois.

Ingredients

Type de Riz

Riz non cuit

Unité

Guide de Cuisson

Enter the amount of rice to see the cooking guide

Overview

Cette calculatrice vous aide à déterminer le rapport riz/eau idéal en fonction du type de riz que vous cuisinez. Des ratios appropriés garantissent que votre riz n’est ni pâteux ni insuffisamment cuit.

💡

Pro Tips

Rincez toujours votre riz jusqu'à ce que l'eau soit claire pour des grains moelleux.
Laissez le riz cuit reposer, couvert, pendant 10 minutes après avoir éteint le feu pour terminer la cuisson à la vapeur.
Utilisez un couvercle hermétique pour empêcher la vapeur de s'échapper.
Pour plus de saveur, remplacez une partie ou la totalité de l’eau par du bouillon.

Fun Facts

"Le riz est l'aliment de base principal pour plus de la moitié de la population mondiale."
"Le riz sauvage est en réalité une espèce d'herbe, pas du vrai riz."
"Le riz brun prend plus de temps à cuire car la couche de son agit comme une barrière à l'absorption d'eau."
"Laver le riz élimine l'excès d'amidon de surface, l'empêchant de devenir trop collant (sauf si vous faites des sushi !)."

Formula: Eau = Riz non cuit × Ratio (en volume)

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