Kalkulator Pesta BBQ

Hitung jumlah daging dan makanan pendamping untuk pesta barbekyu atau panggangan Anda berikutnya.

Jumlah Tamu

Dewasa

Anak-anak

Tingkat Kelaparan

Satuan

Daging & Pilihan Utama

Sayap/Paha Ayam2.25 lbs

Iga Babi2.25 lbs

Sandung lamur Daging Sapi / Babi Tarik2.25 lbs

Burger & Hot Dog2.25 lbs

Sosis2.25 lbs

Distribusi Daging

Jumlah Daging yang Dibutuhkan11.25lbs

Guest Portions15

Tip: These are raw weights. Expect bone-in meats to yield ~50% edible meat and boneless meats ~70% after cooking.

Overview

Saat merencanakan BBQ, risiko terbesar adalah kehabisan daging. Rekomendasi standarnya adalah 3/4 pon (12 oz) atau ~350g daging mentah per orang dewasa. Jika Anda menyajikan daging dengan tulang seperti iga atau sayap, Anda memerlukan sedikit lebih banyak untuk memperhitungkan berat tulang.

💡

Pro Tips

Hitung berat mentah: Kebanyakan daging kehilangan 30-50% beratnya selama dimasak perlahan (seperti Sandung lamur).
Diversifikasi: Campurkan item panggangan cepat (burger) dengan item masak lambat (iga).
Keseimbangan sampingan: 1/2 cangkir salad kentang dan 1/2 cangkir kacang-kacangan per orang adalah standar.
Buffer: Selalu beli 10% lebih banyak untuk 'plus' yang tidak terduga.

Fun Facts

"Kata 'Barbekyu' berasal dari 'Barbacoa' Karibia, yang mengacu pada struktur kayu yang digunakan oleh orang Taino untuk mengasapi daging di atas api."

Used with this

Similar tools that might be useful

Konverter Penggorengan Udara

Ubah resep oven ke pengaturan penggorengan udara secara akurat.

Alkohol Berdasarkan Volume (ABV)

Hitung perkiraan ABV dari Gravitasi Asli dan Akhir.

Pengenceran Alkohol

Hitung berapa banyak air yang harus ditambahkan untuk mengencerkan minuman beralkohol hingga kekuatan yang diinginkan.