Resep Donat & Kalkulator Hasil

Skalakan resep donat profesional sesuai hasil yang Anda inginkan dengan pengukuran yang tepat.

Yield Selection

Jumlah Donat yang Diinginkan

Measurements are based on volume for convenience, but for best results, professional bakers recommend using a scale.

Bahan Berskala

Tepung Serba Guna2.67 cups

Susu Utuh0.75 cups

Telur Besar2 large

Mentega tawar (dilunakkan)0.50 cups

Gula pasir0.17 cups

Ragi Kering Aktif1.50 tsp

Bahan Glasir

Gula Bubuk1.00 cups

Krim Kental/Susu2.67 tbsp

Overview

Donat membutuhkan keseimbangan antara lemak, gula, dan ragi untuk mendapatkan tekstur klasik yang ringan dan lapang. Kalkulator ini menskalakan resep yang telah teruji waktu sesuai dengan kebutuhan Anda.

💡

Pro Tips

Jaga suhu oli Anda antara 350°F dan 375°F (175-190°C) untuk hasil terbaik.
Jangan mengisi penggorengan terlalu penuh, karena akan menurunkan suhu minyak dan menyebabkan donat berminyak.
Biarkan donat ditiriskan di rak kawat, bukan di tisu agar tidak basah.

Fun Facts

"Kata 'donat' pertama kali digunakan dalam sebuah buku tahun 1809 yang ditulis oleh Washington Irving."
"Selama Perang Dunia I, para pekerja Salvation Army menyajikan donat kepada tentara, sehingga mendapat julukan 'Doughnut Lassies'."
"Hari Donat Nasional dirayakan pada hari Jumat pertama bulan Juni di AS."

Formula: Semua bahan diskalakan secara linier berdasarkan resep dasar yang menghasilkan 18 donat.

Used with this

Similar tools that might be useful

Konverter Penggorengan Udara

Ubah resep oven ke pengaturan penggorengan udara secara akurat.

Alkohol Berdasarkan Volume (ABV)

Hitung perkiraan ABV dari Gravitasi Asli dan Akhir.

Pengenceran Alkohol

Hitung berapa banyak air yang harus ditambahkan untuk mengencerkan minuman beralkohol hingga kekuatan yang diinginkan.