Il pH misura la concentrazione di ioni idrogeno (H⁺) in soluzione su scala logaritmica. Ciascuna unità di pH rappresenta un cambiamento di 10 volte nell'acidità: pH 4 è 10 volte più acido di pH 5 e 100 volte più acido di pH 6. Questa scala è stata inventata perché le concentrazioni di ioni idrogeno coprono un intervallo enorme (da 10⁰ a 10⁻¹⁴ M) con cui sarebbe poco pratico lavorare direttamente.
Il calcolatore utilizza le relazioni fondamentali: pH = -log₁₀[H⁺], pOH = -log₁₀[OH⁻] e pH + pOH = 14 (a 25°C). La costante di dissociazione dell'acqua Kw = [H⁺][OH⁻] = 10⁻¹⁴ garantisce che questi valori siano matematicamente collegati. Inserisci un parametro qualsiasi e la calcolatrice ricava gli altri attraverso queste uguaglianze chimiche.
Most biological processes are extremely sensitive to pH. Enzymes, which catalyze life's reactions, often have a specific 'optimum pH' where they function best. Outside this range, they can denature (lose their shape) and stop working. This is why the human body has strict mechanisms (buffers) to keep blood pH between 7.35 and 7.45.
