Zamień cukier granulowany na miód, syrop klonowy, stewię i nie tylko.
Twój podstawowy słodzik
cups
Wynik konwersji
Overview
Przełączaj się pomiędzy różnymi słodzikami, zachowując prawidłowy poziom słodyczy. Płynne słodziki również dodają wilgoci, co wymaga regulacji objętości.
💡
Pro Tips
Zastępując płyn suchym, zmniejsz ilość innych płynów o 1/4 szklanki na każdą filiżankę użytego słodzika.
Jeśli używasz miodu, obniż temperaturę piekarnika o 15°C (25°F), ponieważ szybciej się rumieni.
Aby uzyskać podobną konsystencję, zastąp biały cukier cukrem kokosowym w proporcji 1:1.
!
Fun Facts
"Miód jest o ok. 25% słodszy od cukru stołowego ze względu na wysoką zawartość fruktozy."
"Stewia jest aż 300 razy słodsza od cukru w czystej postaci."
"Cukier kokosowy ma niższy indeks glikemiczny i lekko karmelowy smak."
