Calcule as proporções de concentrado e pronto para beber para café frio.
Configurações de fermentação
ml
Receita
Café200g
Ratio1:5
Steep Time12-24h
Ratio Comparison (Water per 1g Coffee)
Overview
A bebida fria requer uma proporção de café para água muito maior do que o café quente. Esta calculadora ajuda você a fazer um concentrado forte ou um lote pronto para beber.
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Pro Tips
Use configurações de moagem grossa para evitar café turvo.
Íngreme em temperatura ambiente ou na geladeira.
Diluir o concentrado 1:1 ou 1:2 com água ou leite.
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Fun Facts
"A bebida fria é menos ácida do que o café quente porque a água fria extrai menos óleos e ácidos graxos."
"Uma proporção típica de concentrado é de 1:4 a 1:8, enquanto o pronto para beber é de 1:12 a 1:15."
"O tempo de maceração é geralmente de 12 a 24 horas."
