Calcule exatamente quanta água e arroz você precisa para obter sempre um arroz perfeito e fofo.
Ingredients
Guia de culinária
Enter the amount of rice to see the cooking guide
Overview
Esta calculadora ajuda a determinar a proporção ideal de arroz para água com base no tipo de arroz que você está cozinhando. As proporções adequadas garantem que o arroz não fique mole nem mal cozido.
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Pro Tips
Sempre enxágue o arroz até que a água fique limpa para obter grãos fofos.
Deixe o arroz cozido descansar, coberto, por 10 minutos após desligar o fogo para finalizar o cozimento no vapor.
Use uma tampa bem ajustada para evitar que o vapor escape.
Para sabor extra, substitua parte ou toda a água por caldo.
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Fun Facts
"O arroz é o principal alimento básico para mais da metade da população mundial."
"O arroz selvagem é na verdade uma espécie de grama, não o arroz verdadeiro."
"O arroz integral leva mais tempo para cozinhar porque a camada de farelo atua como uma barreira à absorção de água."
"Lavar o arroz remove o excesso de amido superficial, evitando que fique excessivamente pegajoso (a menos que você esteja fazendo sushi!)."
Formula: Água = Arroz Cru × Proporção (por volume)
