Calcule exatamente o tamanho do peru que você precisa para o seu jantar.
Lista de convidados
Estratégia de compra
Turkey Weight11.3lbs
Metric Weight5.1kg
Lbs / Guest1.1lb
Turkey Weight Breakdown
Overview
Comprar o peru do tamanho certo garante que haja o suficiente para todos, sem sobrecarregar o forno ou a geladeira. Estimamos o peso com base nos padrões de consumo padrão mais a quantidade desejada de sobras.
💡
Pro Tips
Se você estiver servindo mais de 15 pessoas, considere comprar dois perus menores (10-12 libras cada) em vez de um pássaro gigante. Eles cozinham de maneira mais uniforme e segura.
Um peru 'apenas peito' é ótimo para grupos menores, mas lembre-se de que não há entusiastas de carne escura nessa multidão!
Se comprar congelado, lembre-se de verificar o tempo de descongelamento (normalmente 24 horas por 4-5 libras).
!
Fun Facts
"Cerca de 30% do peso de um peru é perdido durante o cozimento devido à evaporação da umidade e à desintegração da gordura."
"Os ossos e a cavidade representam cerca de 20-25% do peso bruto, e é por isso que 1 quilo por pessoa parece alto, mas na verdade é perfeito."
"Os americanos consomem aproximadamente 46 milhões de perus todo Dia de Ação de Graças!"
