Конвертируйте измерения свежих трав в сухие и наоборот.
Измерения
tbsp
Результаты расчёта
Заменить на1/3 tsp dry
Overview
Аккуратно переключайтесь между свежими и сушеными травами. Сушеные травы, как правило, гораздо более концентрированы, чем свежие, из-за потери содержания воды.
💡
Pro Tips
Перед добавлением разотрите сушеные травы между ладонями, чтобы высвободить их масла.
Свежую зелень добавляйте в конце приготовления, чтобы сохранить ее яркий цвет и аромат.
Храните сушеные травы в прохладном темном месте максимум 6–12 месяцев.
!
Fun Facts
"Стандартное соотношение для свежих к сухим травам — 3:1."
"Кинза и Петрушка теряют большую часть своего вкуса при сушке."
"Сушёные древесные травы, такие как Розмарин и Тимьян, следует добавлять в начале процесса приготовления."
Formula: Standard Ratio: 1 Dry Unit ≈ 3 Fresh Units (basil factor: 3)
