Идеально масштабируйте рецепт блинов или крепов для любого количества гостей.
Planning
Total Pancakes
6
Необходимые ингредиенты
Универсальная мука
0.75cups
Молоко
0.63cups
Яйца
1large
Несоленое масло (растопленное)
1.50tbsp
Сахар
0.50tbsp
Разрыхлитель
1.75tsp
Соль
0.50tsp
Overview
Хотите ли вы толстые, воздушные американские блины или тонкие, нежные французские блины, секрет заключается в соотношении муки и молока и добавлении разрыхлителей.
💡
Pro Tips
Для пышных блинов не перемешивайте тесто слишком долго; несколько комочков — это нормально.
Дайте тесту для блинов постоять не менее 30 минут, чтобы его текстура стала более гладкой.
Для переворачивания лучше всего подходит сковорода с антипригарным покрытием или хорошо закаленный чугун.
!
Fun Facts
"Первая записанная блиноподобная еда была упомянута в древнегреческой поэзии в 600 г. до н.э."
"Самый большой блин в мире был сделан в Манчестере в 1994 году, весив более 6000 фунтов!"
"Французские крепы часто подаются на «Шанделёр» (Сретение) в феврале."
