Конвертируйте рецепты медленноварки для вашей обычной духовки.
Настройки медленноварки
hrs
Конвертация духовки
Overview
Перейдите с медленного приготовления на тушение в духовке. Этот инструмент использует стандартные правила преобразования тепла, чтобы обеспечить идеальное приготовление вашего тушеного или жаркого.
💡
Pro Tips
Для достижения наилучших результатов используйте тяжелую, пригодную для использования в духовке кастрюлю, например голландскую духовку, с плотной крышкой.
Убедитесь, что жидкости достаточно; для тушения обычно требуется, чтобы жидкость дошла до середины продукта.
Проверьте готовность за 30 минут до расчетного времени, так как температура в духовке может меняться.
!
Fun Facts
"Приготовление в духовке (braising) часто приводит к лучшему подрумяниванию (реакция Майяра), чем медленноварка."
"Стандартная настройка «Low» составляет примерно 88°C (190°F), в то время как «High» ближе к 150°C (300°F)."
"Медленноварки чрезвычайно энергоэффективны, стоят всего несколько центов для работы в течение 8 часов."
