Замените гранулированный сахар на мёд, кленовый сироп, стевию и многое другое.
Ваш базовый подсластитель
cups
Результат конвертации
Overview
Переключайтесь между различными подсластителями, сохраняя правильный уровень сладости. Жидкие подсластители также добавляют влагу, что требует регулировки объема.
💡
Pro Tips
Заменяя жидкое сухое, уменьшите количество других жидкостей на 1/4 стакана на каждую чашку используемого подсластителя.
При использовании меда уменьшите температуру духовки на 15°C (25°F), так как он быстрее подрумянится.
Замените белый сахар кокосовым сахаром в соотношении 1:1, чтобы получить аналогичную текстуру.
!
Fun Facts
"Мёд примерно на 25% слаще столового сахара из-за высокого содержания фруктозы."
"Стевия до 300 раз слаще сахара в чистой форме."
"Кокосовый сахар имеет более низкий гликемический индекс и лёгкий карамельный вкус."
