Çok amaçlı un ve temel malzemeleri kullanarak kendi kendine kabaran ununuzu evde yapın.
Requirements
Malzemeler Karışımı
Çok Amaçlı Un0cups
Kabartma tozu
0.00tsp
Sofra tuzu
0.00tsp
Note: 1 cup of all-purpose flour usually weighs 120g. If measuring by volume, spoon the flour into the cup and level it off.
Overview
Kendiliğinden kabaran un, basitçe un, kabartma tozu ve bir miktar tuz karışımından oluşur. Kek, bisküvi ve çöreklerde tutarlı ve eşit bir kaldırma sağlamak için kullanılır.
💡
Pro Tips
Kabartma tozunun eşit şekilde dağılmasını sağlamak için malzemeleri iyice çırpın veya eleyin.
Kabartma tozu zamanla etkisini kaybeder, bu nedenle en iyi sonucu almak için kabartma tozunun taze olduğundan emin olun.
Bir tarif kendiliğinden kabaran un gerektiriyorsa ve elinizde yalnızca çok amaçlı un varsa, bu hesap makinesi en iyi arkadaşınızdır.
!
Fun Facts
"Kendi kendine kabaran un, 1845 yılında İngiliz bir fırıncı tarafından denizde denizcilere taze ekmek sağlamak amacıyla icat edildi."
"ABD versiyonu genellikle tuz içerirken, İngiltere versiyonu genellikle yalnızca kabartma tozunu belirtir."
"Profesyonel fırıncılar genellikle tam olarak ne kadar yükselme elde edeceklerini kontrol etmek için kendi kabartma maddelerini eklemeyi tercih ederler."
Formula: Standart Oran: 1 bardak Çok Amaçlı Un başına 2 çay kaşığı Kabartma Tozu + 1/4 çay kaşığı Tuz.
