Isı transferi sırasında bir cisim içindeki sıcaklık homojenliğini belirlemek için Biot sayısını hesaplayın.
Isı Transfer Parametreleri
W/m²·K
W/m·K
Hesaplama Sonuçları
Enter parameters to calculate
Quick Reference
hConvective heat transfer coefficient
LCharacteristic length (Volume / Area)
kThermal conductivity of the body
Overview
Biot sayısı (Bi), ısı transferi hesaplamalarında kullanılan boyutsuz bir miktardır. Bir gövdenin içindeki ve yüzeyindeki ısı transfer dirençlerinin oranının bir indeksini sağlar.
💡
Pro Tips
Bi < 0,1 genellikle vücut içindeki sıcaklığın oldukça düzgün olduğu anlamına gelir (toplu kapasitans modeli).
Küre için L = Yarıçap / 3. Uzun bir silindir için L = Yarıçap / 2.
Birimler: h (W/m²·K), L (m), k (W/m·K).
!
Fun Facts
"Bi çok küçükse, vücudun iç termal direnci, yüzey direnciyle karşılaştırıldığında ihmal edilebilir düzeydedir."
"Bi, adını aynı zamanda manyetizma (Biot-Savart yasası) üzerine çalışan Fransız fizikçi Jean-Baptiste Biot'tan almıştır."
"Pişirme büyük ölçüde ısının yiyeceğe nasıl taşındığının anlaşılmasına dayanır (yüksek Bi ve düşük Bi)."
